为改善馨园餐厅就餐环境,提升饮食保障能力和水平,暑期后勤管理处对馨园餐厅进行了综合改造。经过全方位升级改造,9月2日,馨园餐厅开始营业。
馨园餐厅升级改造作为校区重要改造项目之一,改造方案于5月获校区党政联席会通过。改造工作自7月6日开始施工,涉及重新规划布局、室内装修、厨房设备设施、餐桌椅、燃气管道重新铺设、电路增容等多个项目。时间紧、任务重,在保证工程质量和安全的前提下,抢工期、抓进度,确保工程按时完工,迎接新学期师生就餐。校区高度重视改造工作,校区党工委常务副书记李振奎多次对改造工作进行视察和指导。
餐厅采取BOT管理模式,1层由后勤管理处饮食管理服务中心自营,提供早、午、晚三餐,主要以基本大伙、风味特色规范运营,基本大伙保证低价菜供应,主食、炒菜花样丰富、午晚餐提供免费汤、粥,为师生提供多元化选择。
2-3层由餐饮公司进行招商运营管理,升级后餐食品种更加丰富,不仅保留了原有受学生喜爱的快乐星汉堡、砂锅饭、鸡公煲的同时,还增加了韩式拌饭、石锅饭、安徽板面、羊杂面、卤肉盖饭、云盅蒸饭等特色小吃,并且增加了自选窗口。改造的餐厅吸引了连锁咖啡品牌库迪咖啡(COTTI COFFEE)的进驻,满足师生对餐饮服务保障的需求。
焕然一新的就餐环境、新鲜的食材、休闲雅致的座椅、种类丰富的菜品,饮食管理服务中心的全体员工用心烹饪的“美餐美味”为在校师生员工的饮食安全保驾护航。