近日，山东省教育厅公布了2023年度学校“星级食堂”名单，校区馨园餐厅荣获“山东省高等学校星级食堂”称号。

馨园餐厅始建于2004年并投入运行，于2023年暑期进行升级改造，涉及重新规划布局、室内装修、厨房设备设施、餐桌椅、燃气管道重新铺设、电路增容等多个项目，2023年9月2日营业。餐厅以基本大伙、风味特色规范运营，为师生提供多元化选择，满足师生对餐饮服务保障的需求。

校区高度重视食品安全保障工作，成立了以校区领导为负责人的食品安全领导小组，实施“两个责任”工作机制，并建立了“日管控、周排查、月调度”制度。后勤管理处饮食管理服务中心遵循“三服务三育人”方针，狠抓食品安全卫生工作，从食材采购到供餐过程进行多维度监管；实施平衡膳食结构，做到食物多样化，推广低油、低盐、低糖饮食，积极宣传文明用餐、厉行节约、反对浪费；每学期对饭菜种类、就餐环境、服务态度、饭菜价格、饭菜口味、食堂总体满意度等方面进行学生满意度调查，并基于调查结果及时采取措施改进工作。

后勤管理处将以馨园餐厅获评“星级食堂”为契机，持续发挥引领作用，坚持饮食保障为师生、精耕细作强服务，不断提升精细化伙食保障水平，为食安山大保驾护航。